Bien que Marie Hélène Allain expose depuis 1972, ce n’est qu’en 1976 qu’a lieu, à la Galerie d’art de l’Université de Moncton (GAUM), sa première exposition majeure. En tout, elle participe à près de 50 expositions, parmi lesquelles plus de 20 en solo dont quelques-unes itinérantes présentées au Canada, en France, en Italie ainsi qu’aux États-Unis. Parmi ses expositions, notons celles à l’Exposition Olympique du Nouveau-Brunswick (1976), Place Bonaventure à Montréal, Scultori e Artigiani in un Centro Storico (1978) à Pietrasanta en Italie, au Musée de Châtellerault (1991) en France, Une pierre pour toi (1999-2004) au Musée du Nouveau-Brunswick à Saint-Jean et autres, et Secrets de varnes (2004-2008) à Owens Art Gallery de Sackville NB et autres.
Ses sculptures font parties de plusieurs collections publiques et privées. Elle a réalisé, au cours des années, quelques oeuvres sur commande dont celles pour le Market Square (1983) de Saint-Jean, la Galerie d’art Beaverbrook (1985) à Fredericton, et le Centre d’oncologie de l’Hôpital Dr Georges-L.-Dumont (1994) situé à Moncton. Elle a également réalisé le prix du public, intitulé La vague, décerné au Festival international du cinéma francophone en Acadie (FICFA), pendant quatre ans soit de 1993 à 1997. En tout, sa production artistique comprend déjà plus de 180 œuvres.
Photo prise à Pietrasanta, Italie, 1978. Photo Mandy Voltz